ร้านราเมนไอศกรีม เทรนด์การกิน รา เมน ใส่ ไอ ติ ม กำลังมาแรง!!
ร้านราเมนไอศกรีม เมนูใหม่สุดปัง การันตีความอร่อย!!
สายกินทั้งหลายที่ ชีวิตติดรีวิว เห็นทีจะต้องมาลองพิสูจน์ มีการนำเอาไอศกรีม กับราเมนมากินด้วยกัน เป็นเมนูแปลกใหม่ ที่กำลังเป็นกระแสไวรัลดัง จากประเทศญี่ปุ่น กับการนำเอาไอศกรีม มากินคู่กับราเมน ทำให้เกิดรสชาติแปลกใหม่ หวานเผ็ดแบบลงตัว การันตีอร่อยเหาะแน่นอน
ราเมนชามนี้จะเรียกเสียงฮือฮา ได้เป็นอย่างมาก มีบางคนที่มองว่า นี่มันช่างเป็นไอเดียที่แปลก จนทำให้รู้สึกทึ่ง กับการผสมผสานความอร่อย ของสองเมนูนี้ หลายๆคนเห็นแล้ว ก็เกิดความสนใจ เพราะทำให้นึกถึง จินตนาการรสชาติเอาเอง ก็อาจจะนึกไม่ออก 3ร้านสายเนื้อย่าง
เมนูนี้จะได้ทั้งของคาว และของหวานไปแบบฟรีๆ พร้อมประสบการณ์ การทานอาหาร ในแบบที่ไม่เหมือนใคร มีร้านไหนบ้างในไทย ที่มีทั้งราเมนอร่อยๆ แล้วกินกับไอศกรีมหวานมัน ได้แบบลงตัว
ร้าน UCHIDAYA RAMEN
ร้านราเมนเข้าซอย
เป็น ร้านราเมนไอศกรีม ที่มาด้วยสูตรเด็ด ความอร่อยกลมกล่อม แบบอาหารญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในซอยนวมินทร์ 68 มีทั้งเมนู ซูชิ ราเมนอร่อย ๆ อีกมากมายกับ เมนูพิเศษสุดฮิต อย่างราเมนน้ำข้นกระดูกหมู โปะด้วยไอศกรีมฮอกไกโด และราเมนต้มยำย้ำข้น โปะด้วยไอศกรีมฮอกไกโด น้ำซุปละมุนเข้ากันดี กับเนื้อไอศกรีม รสชาติอร่อยลงตัว กับน้ำซุปกระดูกหมู ก็จะได้ทั้งรสชาติความหอม มัน ละมุนครบเครื่อง เข้มข้นเวลากิน ได้ความอร่อยแบบลงตัว
ร้านราเมนไอศกรีม DON DON DONKI สาขาซีคอนสแควร์
เมนูพิเศษสุดฮิต สุดปังของร้านนี้ต้อง ราเมนซอฟต์ครีมซุปมิโสะกุ้งฮอกไกโด สูตรเด็ดการันตีความอร่อย แซ่บลงตัวด้วยซุปเข้มข้น เส้นเหนียวหนึบนุ่ม กระแทกลิ้นด้วยกุ้งสุดเด้ง ท้อปปิ้งด้วยไอศกรีมซอฟต์ เสิร์ฟนมฮอกไกโด ที่ขาดไม่ได้เลย ละมุนครบเครื่อง ทั้งหวานนุ่มละมุนลิ้น
ร้านราเมนไอศกรีม Four Ramen
ร้านนี้เป็นร้านราเมน ที่ออกแนวญี่ปุ่นสไตล์ไทย พิกัดร้านอยู่ในปั๊มบางจาก ศรีนครินทร์ กม.14 พลาดไม่ได้เลย กับเมนูที่ต้องลิ้มลอง ราเมนรูปแบบใหม่ด้วยการกิน ไอ ติ ม กับ รา เม ง ที่นำไอศกรีม (ร้านไม่มีนะต้องซื้อมาเอง) โปะกับราเมนต้มยำหมูชาชู เข้ากันดีแบบลงตัว แถมยังมีเมนูราเมนอื่น ๆ ให้เลือกอีกเพียบ อย่าง โชยุราเมนไก่กรอบ โชยุราเมนหมูทงคัตสึ ทงคัตสึราเมนหมูชาชู ชิโซะราเมนไก่กรอบ และยังมีอีกหลายเมนู ให้ลิ้มลอง จับคู่กับไอศกรีมตามใจชอบได้เลย
You&I Premium Suki Buffet
มาร้านนี้ต้องขอยกให้กับ เมนูสุดฮอตเมนูนี้ที่เป็น Soft serve ramen ไอศกรีมวานิลลา กับซุปต้มยำน้ำข้น สำหรับคนที่ต้องการ เพิ่มความแปลกใหม่ ในการกินไอศกรีมกับชาบู ที่ดูเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่ถ้าได้ลองชิมสักครั้ง ดูท่าจะติดใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมกะทิ กับซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ บอกเลยว่าอร่อยนัวมาก ๆ ต้องลองมาชิมด้วยตัวเองแล้ว
ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ว่าเมนูแปลกประหลาดพิสดาร แบบนี้ก็มีด้วยทำไปได้ มาม่า ใส่ ไอ ติ ม โปะไข่ต้มน้ำซุปมิโซะ
มาดูขั้นตอนการทำ กับส่วนผสมกัน
ส่วนแรกการทำไข่ วิธีทำไม่ได้ยาก ซึ่งทั้งสีและรสชาติ จะไม่เหมือนไข่ต้มธรรมดา รสชาติจะดูเข้ากัน กับราเมนมากกว่า วัตถุดิบในการทำไข่ มีไข่ 2 ฟอง ขิง กระเทียม น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ Mirin 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ และถุง Zip Lock
มาเริ่มขั้นตอนการทำ
ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด แล้วใส่ไข่ ลดความร้อนลง ต้มต่อประมาณ 5 นาที ระหว่างรอมาทำน้ำสำหรับหมักไข่ เริ่มจากหั่นขิงเป็นแว่น กับกระเทียมทุบพอแตก ตามด้วยน้ำเปล่า ซีอิ้วญี่ปุ่น mirin น้ำมันหอย น้ำผึ้ง แล้วผสมให้เข้ากัน
เอาไปอุ่นด้วยความร้อนสัก 1 นาที แล้ววางพักไว้ พอต้มไข่ได้เวลา ก็ตักแช่น้ำแข็ง แล้วปอกเปลือกออก จากนั้นเอาไข่ใส่ถุง zip lock แล้วเทน้ำหมักที่ผสมไว้ลงไป แช่ไข่ให้เข้ากับน้ำหมัก ให้น้ำท่วมไข่ตลอดเวลา จากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 1 คืน
ส่วนของน้ำซุปและเส้นมาม่า
ต้มน้ำจนเดือด ใส่ผงซุปมิโซะสำเร็จรูป ใส่มาม่าตามลงไป ต้มจนสุกแล้วก็ตักขึ้น แล้วใส่เส้นมาม่า เติมน้ำซุปมิโสะที่ทำไว้ โปะหน้าด้วยไข่ต้ม และไอศกรีม เท่านี้ก็จะได้มาม่ามิโสะ ไปทานแบบง่ายๆ ลองไปทำกันดูได้นะ
อีกเมนูแนะนำ ซอฟต์ครีมที่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโรยอย่าง รา เมน ซอ ฟ ครีม ซึ่งตัวซอฟต์ครีม จะมีสีเหลืองผสมอยู่ด้วย รสชาติจะออกรสหวานๆ เค็มๆ ซึ่งรสเค็มจะมาจาก รสชาติของโชวยุ ที่ใส่ลงไปในราเมน เข้ากับความกรุบกรอบ ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่โรยอยู่ด้านบนแบบกรุบๆ
Chuka Soba Franken ร้านนี้ตั้งอยู่ใน ย่านชอปปิ้งชินไซบาชิ ที่โอซาก้าโน่น ร้านนี้ขึ้นชื่อที่ขายมิโซะราเมน แบบที่มีไอศกรีมโคนโปะลงไปด้วย เป็นที่สุดของความหอมหวาน แบบฟินๆ เลยทีเดียว
@UFA-X10 เว็บเกี่ยวกับ รีวิวร้านอร่อย แนะนำทุกๆสิ่ง ทุกๆอย่าง ที่กำลังเป็นเทรน และเป็นกระแส ทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศ
RaMen
