ตำรับกูร์ 6 เมนูชื่อดัง ร้านอาหารไทยอร่อย ราคาไม่แพง ในกรุงเทพ

ตำรับกูร์ อาหารไทยจัดว่า เป็นอาหารที่มีรสชาติเด็ด เป็นที่ชื่นชอบ ของคนไทย และต่างชาติอย่างมาก เนื่องจากเครื่องแกง และการปรุงรสชาติ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และสืบทอดกันมา อย่างยาวนานนั่นเอง

ด้วยส่วนผสม หลายอย่างที่มี เฉพาะในประเทศของเรา หากใครเดินทาง ไปต่างประเทศนาน ๆ รับรองว่าต้องคิดถึง อาหารไทยอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ

แต่เชื่อไหมว่า ร้านนี้เค้าไม่มีหน้าร้าน เค้าเป็นร้านที่ ส่งโดยดิลิเวอร์รี่ เป็นร้านอาหารออนไลน์ชื่อ ตำรับกูร์ และกลายเป็นที่รู้จัก ไปทั่วและเปิดมามากกว่า 60 ปีกันเลยทีเดียว ร้านนี้ชื่อว่าร้าน Tamrub Guru

ที่พูดถึงทีไร ก็ได้ความคำชม อย่างไม่น่าเชื่อใครที่ชอบ รีวิวร้านอร่อย และสุดยอดของ ร้านอาหารที่ต้องบอกว่า ถ่ายทอดกันมา จากรุ่นสู่รุ่น กันเลยทีเดียวอย่าง “ร้านตำรับกูร์” และเราจะมาดู เมนูเด็ด ๆ ของทางร้านนี้กันค่ะ

ตำรับกูร์ เมนูในตำนาน อาหารรสเด็ด เห็นทีไรก็ต้องแวะ

1. ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เป็นเมนู ที่เรานำเสนอมาก ๆ เพราะนอกจากหน้าตา จะน่ารับประทานแล้ว รสชาติยังอร่อย พร้อมด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ได้ถูกจัดเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็น หอมแดงซอย พริกสดหั่น หมูหวาน ไข่ฝอย มะม่วงซอย และ กุนเชียงที่หั่นบาง

เมื่อพอกินเข้ากัน กับข้าวที่นำไปผัด กับกะปิดแล้ว ได้รสชาติที่อร่อยมาก ๆ ได้กลิ่นของข้าวคลุกกะปิ ผสมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ ครบทุกรสจริง ๆ เป็นเมนูที่ทานได้ ทุกคนเลยนะคะ ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่

ใครชอบเครื่องเคียง แบบไหนก็สามารถ สั่งเอาที่ต้องการก็ยังได้ ส่วนใครหลาย ๆ คนที่กำลังสงสัย ว่าข้าวคลุกกะปิ กับข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ สองอย่างนี้เหมือนกันหรือไม่ เราบอกเพื่อน ๆ ตรงนี้เลยนะคะ ว่ามันคนละแบบกัน ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ จะมีรสชาติเผ็ด และมักกินคู่กับปลาทู และผักลวก ใครเผลอสั่งผิด บอกเลยว่าชีวิตเปลี่ยน เลยนะคะ

2. ปลาดุกกรอบผัดเผ็ด เมนูนี้เป็นเมนูเด็ด อีกเมนูหนึ่ง ของทางร้านกันเลย สำหรับคนชอบ ทานอาหารเผ็ด ๆ บอกเลยว่าแซ่บถึงใจ เป็นเมนูขึ้นชื่อ ถึงขั้นหลายคน ต้องเข้าไปค้นหา ร้านอาหารอร่อยในกรุงเทพ pantip

เพื่อหาเมนูนี้กันเลย ปลาดุกทอดกรอบสูตร ตำรับกูร์ ที่สอดไส้ด้วยสมุนไพรต่าง ๆ ผัดคั่วพร้อมด้วย พริกแกงขั้นยอดออกมา เป็นปลาดุกกรอบผัดเผ็ด ๆ เราต้องบอกเลยว่า ปลาในประเทศของเรา มีหลากหลายสายพันธุ์มาก ๆ

และปลาดุกเป็น ปลาอีกหนึ่งชนิด ที่มีเนื้ออร่อย ส่วนมากเรามัก เห็นร้านอาหารทั่วไป นำมาย่างกิน คู่กับส้มตำ รสชาติเด็ดมาก ๆ เมื่อเอามาผัดเผ็ดแบบนี้ ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องรีบไปกินกันแล้วค่ะ เพราะว่าเค้ามี สูตรเด็ดประจำร้าน

เครื่องเทศและวัตถุดิบชั้นดี อยู่ในอาหารไทย ร้านอร่อยนี่เอง

3. แกงกะหรี่ไก่ เป็นเมนูของทางร้าน ส่วนใหญ่แล้วเมนูนี้ มักจะอยู่ใน ร้านอาหารชื่อดังในไทย เพราะเป็นเมนูที่ มีรายละเอียดค่อนข้างเยอะ ต้องใช้เวลา ในการทำอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอน ในการเคี่ยวเนื้อไก่ ให้มีความเปื่อยยุ่ย

หรือการเตรียมเครื่องแกงกะหรี่ ให้มีรสชาติหอมและอร่อย ถือว่าเป็นเมนู ของทางร้านที่ได้รับความนิยม อย่างมากเลยค่ะ เรามักจะเห็นเมนูนี้ ในงานสำคัญใหญ่ ๆ หรือเป็นพิธีการต่าง ๆ ใครได้ลองก็ต้อง ติดใจยกให้เป็น เมนูชื่อดังของทางร้าน

นอกจากนี้เมนูแกงกะหรี่ ยังเป็นเมนูที่ ต่างชาติให้ความสนใจ กันเป็นอย่างมาก เพราะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้รสชาติที่ลงตัว ใครเห็นเมนูนี้ ก็ต้องรีบสั่งมา รับประทานกันทุกคน

หมูอบน้ำผึ้งร้านนี้ จะอร่อยสู้กับ ต่างชาติ ได้จริงหรือ?

4. ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง แค่ชื่อก็ได้รู้สึกถึง ความหอมหวานของน้ำผึ้ง บวกเข้าด้วยเนื้ออบนุ่ม ๆ ชวนลิ้มลอง เมนูนี้เป็น เมนูอาหารที่การันตี ความอร่อยให้กับเพื่อน ๆ โดยเฉพาะเป็นเมนู ที่ไม่ได้หากินกันได้ง่าย ๆ เลยนะคะ

ต้องเป็นของร้านตำรับกูร์ โดยเฉพาะหรือส่วนใหญ่แล้ว ก็จะเป็นร้านอาหาร ของต่างชาติมากกว่า ที่จะมีเมนูคล้าย ๆ แบบนี้เพราะเรามัก จะหากินได้ยากมาก มีน้อยคนนัก ที่จะทำเมนูนี้ มาขายกันโดยเฉพาะ

เพราะด้วยต้นทุน ที่ต้องจัดหาวัตถุดิบต่าง ๆ แต่ละอย่างมีราคา ที่ค่อนข้างสูง และใช้เวลา ในการอบหมู อยู่พอสมควรซึ่งใน ชีวิตติดรีวิว แบบเราก็ได้ชวนทุกท่าน ไปหาเมนูนี้ รับประทานกันที่ ตำรับกูร์ ได้เลย

เพราะว่าไม่สามารถ หากรับประทานได้ตาม ร้านอาหารกรุงเทพ และหลายที่มี เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟให้เพื่อน ๆ ทุกคนซึ่งใครที่ยัง ไม่เคยลองต้นตำรับ แบบไทยเราต้องรีบ สั่งกันมาทานกัน ได้แล้วหล่ะค่ะ

5. ซุปไก่ตุ๋นมะนาวดอง ดูจากชื่อแล้ว หลายคนคงต้อง ขอตัวกันก่อน เพราะพอพูดถึงมะนาว หลายคนต้องคิดว่า เป็นเมนูอาหารที่ มีรสเปรี้ยวจัด ยิ่งกินกับซุปไก่แล้ว ด้วยรสชาติ มันจะเข้ากันได้จริง

หรือใครที่ตัดสิน อาหารเมนูนี้จาก แค่ชื่อของนาง บอกเลยค่ะว่าพลาดมาก ๆ เพราะวัตถุดิบหลักที่ใช้ นั้นก็คือเนื้อน่องอวบแน่น เพราะทางร้านได้เลือกสรร วัตถุดิบแต่ดี ๆ พร้อมด้วยเห็ดหอม ปรุงรสให้เข้ากัน

และใส่น้ำมะนาว ลงไปเล็กน้อย ให้มีรสชาติเปรี้ยวเบา ๆ บอกเลยว่าได้รสชาติ ที่ลงตัวและอร่อย กว่าแกงจืดทั่วไปอย่างมาก เพราะมีกลิ่นหอม ของเห็ดหอมที่ผสม กับน้ำเนื้อไก่ รับประกันความอร่อย ที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอนค่ะ

เมนูง่ายๆ ใครๆก็ชอบ อร่อยสมคำร่ำลือ

6. เตี๋ยวหลอด อาหารว่างที่ ได้รับความนิยม กันอย่างมาก เป็นเมนูเด็ดที่ใคร ๆ ก็ชอบสั่งมาเป็นอาหารว่าง ในช่วงระหว่างที่ รออาหารเมนูอื่น ๆ โดยปกติเรามัก หาร้านเตี๋ยวหลอดได้ จากรถชายโดยเฉพาะ ในช่วงตลาดเช้า

หรือตามร้านอาหาร บางร้านก็ได้มี การทำเมนูนี้ เอาไว้ให้หลาย ๆ คนได้ทานกัน ถึงแม้เราจะบอกว่า เมนูนี้เป็นอาหารว่าง แต่พอมาดูเครื่องเคียง ที่ใช้ทำแล้วบอกเลยค่ะว่า นอกจากความอร่อย ของเมนูนี้แล้ว

ยังมีในเรื่องของ ตัวเครื่องที่เยอะมาก ๆ เป็นการนำถั่วงอก เต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่รวมเข้ากับเห็ดหอม ที่หั่นแล้วนำมา ผสมกันและปรุงรส ให้มีรสชาติอร่อย ห่อด้วยแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยว กินคู่กับน้ำจิ้ม ให้รสชาติที่กลมกล่อม อย่างมากเลยทีเดียว

อาหารจากร้านนี้ ในแต่ละเมนู มีความเป็นเอกลักษณ์ ที่เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมี หลากหลายรูปแบบ เตรียมไว้ให้เพื่อน ๆ ได้เลือกสรร ซึ่งแต่ละเมนู เพื่อน ๆ สามารถหาได้จาก ร้านอาหารใกล้ฉัน หรือสั่งจากร้านตำรับกูร์ เมนูอาหารที่เรา ต้องการลงไปได้เลย

แต่สำหรับสายกิน ที่ชอบตามหา 3ที่พักภูเก็ต และของอร่อยก็สามารถ ค้นหาร้านต่าง ๆ ได้แบบนี้ค่ะ ร้านอาหารอร่อยใกล้ฉัน หรือใครที่ชอบ เดินทางไปยังที่ต่าง ๆ สามารถเขียนชื่อ ตรงบริเวณนั้น เพื่อตรวจหาร้านตำรับกูร์ ร้านอาหารอร่อย ได้อีกด้วยเช่น ร้านอาหารราชพฤกษ์ หรือ ร้านอาหารใกล้ฉัน ตอนเย็น เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ และหากใครเบื่อเรื่องราวของอาหารแล้ว ก็สามารถเปลี่ยนไปอ่าน รีวิว The Dark Knight จะได้เปลี่ยนบรรยากาศบ้าง

เรียบเรียงโดย NANAMI